Importanta agriculturii ecologice

Transformarea practicilor agricole

Confruntat cu o crestere continua a numarului de locuitori la nivel global, sectorul agricol are un rol important de jucat: producerea de resurse alimentare pentru a hrani intreaga populatie intr-un mod sanatos, pastrand in acelasi timp mediul si biodiversitatea inconjuratoare.

Agricultura intensiva, care a aparut intre mijlocul si sfarsitul secolului trecut, parea sa fie o modalitate de a satisface nevoile alimentare ale planetei. Caracterizat printr-o crestere a productivitatii datorita utilizarii inputurilor chimice si automatizarii utilajelor, impactul acestui mod de productie este totusi negativ pe mai multe niveluri: poluarea solului, epuizarea apei, amenintarea la adresa mediului si a biodiversitatii.

Respectul pentru pamant si pentru lumea vie i-a determinat pe multi fermieri sa apeleze la agricultura ecologica.

Dintre beneficiile agriculturii ecologice putem aminti:

• Reducerea deversarilor de poluanti si a gazelor cu efect de sera, protectia calitatii apei in special prin neutilizarea produselor sintetice;
• Actiuni in favoarea biodiversitatii prin refacerea ecosistemelor sanatoase, cu productii naturale;
• Ingrijirea corecta a animalelor, avand in vedere bunastarea acestora prin oferirea hranei bio, accesulului la spatii exterioare special destinate, dezvoltarea lor intr-un mediu natural;
• Respectarea sanatatii consumatorilor printr-o metoda de productie mai sanatoasa si furnizarea de alimente de calitate;
• Dinamismul comunitatilor prin sprijinirea vietii economice si sociale locale si crearea de locuri de munca.

Astazi, tranzitia alimentara* este esentiala pentru a restabili un echilibru intre ceea ce se produce si se consuma. Suntem convinsi ca agricultura ecologica este una dintre parghiile esentiale pentru aceasta tranzitie. O metoda de productie mai sanatoasa, care respecta mediul si societatea si o regandire a consumului vor fi benefice atat pentru om cat si pentru planeta. Agricultura Ecologica = SUSTENABILA.

Eticheta de certificare – modul de a alege constient, din perspectiva consumatorului

In Europa, oferta de alimente este foarte variata, de aceea consumatorii au nevoie de indrumare pentru a putea alege produsele care respecta cel mai mult sanatatea lor si mediul inconjurator. Acest lucru este posibil cu ajutorul etichetelor de certificare, care trebuie sa fie prezente pe produsele care indeplinesc conditiile agriculturii organice.

Inmultirea certificarilor cu criterii variate, duce la ingreunarea descifrarii informatiilor furnizate. Dincolo de practicile agricole riguroase implementate in proces, producatorii trebuie, de asemenea, sa ofere consumatorilor cele mai bune informatii posibile cu privire la produsele lor: originea, calitatea alimentelor, contextul de productie, tratamentul animalelor etc.

Certificarea agriculturii ecologice cu eticheta agriculturii ecologice permite ca toate aceste garantii sa fie apreciate. Produsele alimentare etichetate respecta specificatii stricte: reglementarile europene privind agricultura ecologica, in care conformitatea practicilor de productie au fost verificate de un organism de certificare, cum ar fi ECOCERT.

Certificari cu impact pozitiv

Practicile agriculturii ecologice, exigente si stricte, sunt definite in regulamentul european dedicat acesteia. Criterii suplimentare privind pilonii sociali si de mediu sunt legate de ceea ce se numeste Organic + (o mai buna remunerare a fermierilor, echitate sociala, protectie avansata a biodiversitatii si a solurilor). Pentru a merge si mai departe in tranzitie, unii producatori aleg sa puna in aplicare alte practici agricole virtuoase, cu o abordare mai holistica a agriculturii, complementara agriculturii ecologice.

In industria alimentara, Ecocert alege doar standarde stricte cu impact pozitiv, pentru a certifica producatorii si procesatorii in conceptul Organic +.

Una dintre cele mai importante certificari este Demeter, o certificare biodinamica pentru produsele agricole. Este considerata una dintre cele mai riguroase certificari de pe piata. Pentru a obtine o certificare Demeter, este important sa se respecte specificatiile definite. Iata cateva dintre acestea: respectarea rotatiei culturilor, conservarea biodiversitatii si utilizarea metodelor de cultivare care incurajeaza conservarea solului.

De asemenea, numeroase certificari va pot permite sa exportati produsele ecologice, iar Ecocert ofera multe dintre acestea in functie de destinatia aleasa:

BioSuisse: Eticheta permite comercializarea produselor ecologice cu eticheta privata Knospe/Bud/Bourgeon in Elvetia.

Demeter: Eticheta permite comercializarea produselor ecologice biodinamice cu eticheta privata Demeter in Germania.

NaturLand: Eticheta permite comercializarea produselor ecologice cu eticheta privata Naturland in Germania.

USDA Organic: permite comercializarea produselor ecologice in SUA.

JAS: permite comercializarea produselor ecologice in Japonia.

Pe langa cele enumerate, Ecocert pune la dispozitie o serie de alte certificari potrivite pentru o varitate larga de productii agricole si conexe. Va invitam pe site-ul nostru www.ecocert.ro pentru a afla mai multe despre acestea!

Schimbarea modelelor agricole si agroalimentare necesita mobilizarea tuturor actorilor din domeniu. A produce organic inseamna a satisface nevoile de baza ale populatiei intr-un mod inovator si modern, prin reconcilierea Omului cu Natura. Ecocert se afla in centrul problemelor in cauza si suntem convinsi ca agricultura ecologica si durabila este raspunsul la provocarile economice, ecologice si sociale ale agriculturii globale. Acesta este motivul pentru care lucram de peste 30 de ani pentru a extinde practicile ecologice.

* Tranzitia alimentara este procesul prin care o societate schimba modul in care produce si consuma alimente pentru a face fata provocarilor de mediu, nutritionale, etice si sociale.

Articol scris de: Echipa editoriala Up |
Data publicarii: 20-10-2023
Data actualizarii: 11-09-2026